(中央社彰化貸款 記者韓婷婷台北30日電)為喚醒台灣人對於台灣美食的記憶,推廣使用台灣道地食材,搭配台灣在地醬油展現台灣味的經典料理。金蘭盃「醬味台灣」祭出近新台幣30萬元總獎金,海選廚神。

第六屆金蘭盃以「醬味台灣」為主題,開銀行信貸專員 放全台進行北南兩區的海選賽事,全程以影像直播公開透明,打造餐飲競賽的星光大道,祭出總獎金近30萬元,廣邀對餐飲料理有興趣廚藝好手參加。

今年邁入第6年的金蘭盃「就醬做料理」,比照「星光大道」明星海選模式向全國灑網,即日起至5月12日學生組及職業組開放報名。參賽者需以「醬味台灣」為主題,用台灣道地醬油金蘭醬料搭配當季在地食材,烹調出最有家鄉味的料理。

有別於往年,免書審評選,大規模全台海選邀請餐飲好手,挑戰國內最大規模競賽,海選全程將以現場實況直播,決賽更以戶外進負債整合貸款 行大型競賽。

為提升消費者安心指數,金蘭從2009年推出第一瓶使用非基因改造黃豆的「甘露醬油」,2015年底起將全廠醬油皆升格為非基因改造黃豆醬油,由零售到營業用醬油全部非基改,又推出全台第一支非基因改造黃豆、小麥、食鹽與水4種釀造基礎原料的「無添加醬油」。1050430

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